Uwendung vun Emulgerungsausrüstung an der Getränkindustrie

2018090840429533

 

Déi meescht Uebst- a Geméisjus si heterogen Dispersioune vu heterogenen zolidd-flëssege, flëssege-flëssegen an Emulsiounstanks, geréiert Tanks, an Héichscher-Emulgatiounspompele sinn erfuerderlech fir en héije Grad vun Uniformitéit z'erreechen. Emulsifikatiounstank, Mëschbehälter, Héichscher Emulgatiounspompel Uebst- a Geméisjus veraarbecht kann de Mëschungs- an Homogeniséierungseffekt vun Uebst- a Geméisjus verbesseren, sou datt Uebst a Geméis voll ënner fräie turbulenten Zoustand gemëscht kënne ginn, an en héije Schéier ausgesat a vermëscht ginn laminar Stroumzoustand, héich D'Scheier Emulgatiounspompel benotzt den héije Scherprinzip fir zolitt Phas Mikroniséierung a flësseg Phase Emulgatioun z'erreechen.

Am gräiflechen Uebstjus vun Uebstjus gëtt de Pulp dispergéiert, an de Jus ass en Dispersiounsmedium. Fir déi zwee voll ze fusionéieren, niewent engem Stabilisator derbäi, gëtt natierlech och eng Héichschéier-Emulgatiounspompel fir Schéiermëschung benotzt. Wärend dem Scheierprozess gëtt de Radius vun de suspendéierte Partikelen vum Uebst- a Geméisjus méi kleng, d'Uewerfläch gëtt méi grouss, an d'Zuel vun de Partikelkollisiounen klëmmt, sou datt d'Partikele méi liicht polymeriséiert ginn an e stabilt System erreecht gëtt. D'High-Shear Emulgatiounspompel huet e gudden homogenen Dispersiounseffekt op déi fest Partikelen a flësseg Drëpsen am Jus. De Pulp, de Jus an d'Flëssegkeet am Jus si voll raffinéiert a gemëscht, an d'Uniformitéit an d'Geescht vum Jus si gutt. De Grad ass gutt. Wat d'Stabilitéit ugeet, sinn déi zolitt Partikelen an d'Aggregat voll verpulveréiert, d'Flëssegdrëpse gi weider dispergéiert an emulgéiert, de Jus vum Uebst- a Geméisjus ass stabil an eenheetlech gemëscht, d'Sedimentatiounsstabilitéit ass gutt, de Staat ass eenheetlech, an de Mond fillt sech geschmiert. Den homogenen Emulgatiounsprozess vun Uebst- a Geméisjus ass e méi komplizéierte Flëssedispersiounsmëschungsprozess. Verschidde Materialien hu verschidde Prozesser fir verschidde Materialien. Fruucht- a Geméisjus gi realiséiert wéinst speziellen Materialcharakteristiken, Produktstabilitéit an Uniformitéitsufuerderungen. Den Effekt vun der homogener Emulgatioun ass och ganz anescht.


Post Zäit: Apr-01-2019